Záviška Esposito - Tramín kořenný 2023 - polosladké 0,75 l
Tento Tramín kořenný pozdní sběr, září jemným aroma růží, je šťavnatý, plný a dlouhotrvající. Hodí se k dezertům i jako aperitiv.
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
| Odruda: | Tramín kořenný |
| Chuť: | Polosladké |
| Ideální teplota: | 7 - 9 °C |
| Rok: | 2023 |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 10,5 % |
| Skladování v: | 0-20 °C |
Réva, která byla téměř zapomenuta, ale zde dozrála ke své skutečné velikosti. Náš Tramín kořenný přesvědčí nízkou kyselostí a zvláště výrazným, květinovým až kořenitým aroma. Pro znalce vína nutnost.
Jsme mladá rodina s dohledatelnými kořeny od Kodaně až po Neapol. Tudíž název pro naše začínající rodinné podnikání byl jasný, Záviška Esposito. Dlouho jsme hledali možnost, čím se zabývat a možná jednou díky tomu získat svobodu a konečně se živit tím, co nás opravdu baví. Opíjet se dobrým pitím a přejídat se dobrým jídle, to nás baví. No jo, ale troufnout si v dnešní době na gastro, tak odvážní opravdu nejsme. Ale co využít pracovní zkušenosti a propojit tyto tři nám blízké země, ČESKO-ITALSKO-NĚMECKÝ KONCEPT a stát se dodavatelem do gastronomie a tím i jeho součástí, to už by šlo. Takže víno a olivový olej byla jasná volba. No jo, ale jsme Pražáci z paneláku, tak kde začít? Začínáme na Vranově 29km D1 v budově starého vepřína, kde jsou zrekonstruované skladové prostory a sklepy, kde i v největších vedrech není více jak 15 stupňů. Ideální! Prostory jsou i zkolaudovány pro stáčení vína a úpravu olivového oleje. Naše cílové destinace jsou Praha a Středočeský kraj, na Moravu se zatím nechystáme, tahat dříví do lesa není náš styl. Jsme v úplných začátcích a uvidíme kam nás naše cesta dovede. Nyní to bereme spíše tak, že se bavíme při práci. Snad nám to vydrží. A vy všichni, co jste si to dočetli až sem, tak se budete bavit také.