Záviška Esposito - Cuveé E+L. 2021 (z dubového sudu) - suché 0,75 l červené
Oblíbené cuvée je vhodné jak pro „dal bych si“, tak pro speciální okamžiky.
| Kategorie: | Suché |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
| Odruda: | Cuveé J.L. |
| Chuť: | Suché |
| Ideální teplota: | 16 - 18 °C |
| Rok: | 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % |
| Skladování v: | 10-20 °C |
18 měsíční zrání v dubových sudech, dává tomuto vínu velmi zvláštní jemnou a plnou chuť. Zvláštní zážitek z něj dělá tón černých lesních plodů s nádechem jemné vanilky. Nejušlechtilejší odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon a Pinot Noir se zde spojují a vytvářejí špičkové víno.
K tomuto vínu podávejte hovězí steaky nebo pokrmy ze zvěřiny.
Jsme mladá rodina s dohledatelnými kořeny od Kodaně až po Neapol. Tudíž název pro naše začínající rodinné podnikání byl jasný, Záviška Esposito. Dlouho jsme hledali možnost, čím se zabývat a možná jednou díky tomu získat svobodu a konečně se živit tím, co nás opravdu baví. Opíjet se dobrým pitím a přejídat se dobrým jídle, to nás baví. No jo, ale troufnout si v dnešní době na gastro, tak odvážní opravdu nejsme. Ale co využít pracovní zkušenosti a propojit tyto tři nám blízké země, ČESKO-ITALSKO-NĚMECKÝ KONCEPT a stát se dodavatelem do gastronomie a tím i jeho součástí, to už by šlo. Takže víno a olivový olej byla jasná volba. No jo, ale jsme Pražáci z paneláku, tak kde začít? Začínáme na Vranově 29km D1 v budově starého vepřína, kde jsou zrekonstruované skladové prostory a sklepy, kde i v největších vedrech není více jak 15 stupňů. Ideální! Prostory jsou i zkolaudovány pro stáčení vína a úpravu olivového oleje. Naše cílové destinace jsou Praha a Středočeský kraj, na Moravu se zatím nechystáme, tahat dříví do lesa není náš styl. Jsme v úplných začátcích a uvidíme kam nás naše cesta dovede. Nyní to bereme spíše tak, že se bavíme při práci. Snad nám to vydrží. A vy všichni, co jste si to dočetli až sem, tak se budete bavit také.